Panama Adaura , Geisha - Natural Carbon DR 30g~
甘くて華やか！
フローラルでキレイなふくよか系ゲイシャナチュラル！！
温度が高いうちはハイビスカスや少し色の薄いローズのような、繊細なフローラルさと甘さ！！
やや温度が落ちてくるとアシディティが伸びてきて、レッドチェリーのようなジューシーさやクランベリーのリキュールのようなわずかにアルコール感のあるニュアンスも！
低温帯ではアシディティがわずかに優位ながらもスイートネスは衰えず、チェリーや熟したプラムのような甘さを伴う赤やオレンジのストーンフルーツフレーバーがしっかり感じられます。
アダウラらしいシルキーで鮮やかなアダウラ味もしっかりと感じられる、キレイで美味しいゲイシャナチュラル！
テラムラ的には低温帯がオススメなので、ホットで淹れてゆっくり時間をかけて飲んでほしい逸品！
25/26年収穫の新しいパナマたちが様々入ってきているので一応パストクロップにあたりますが
十二分に美味しい上にだいぶお得めの価格設定。
そこまで入荷量ないので、ちょっと多めに買っちゃってもいいのかも知れない。
《商品情報》
品種 : ゲイシャ
プロセス : ナチュラルカーボンドライルーム
標高 : 1,700m
フレーバー:ローズ、ハイビスカス、クランベリー、ラズベリー、ザクロ、チェリー、ブライトアシディティ
果実味★★★★★ 甘み★★★★☆ ボディ★★★☆☆
※このコーヒーは30gからの販売です。ご注意ください。
※挽き豆をご希望の方は備考欄にて中挽き(ドリップ用)または粗挽き(フレンチプレス用)希望とお書きください。
エスプレッソ挽きは原則対応しておりません。
悪しからずご了承ください。
¥2,800 ($18.17)税込
コーヒーブランド アダウラ
世界最高峰の品評会 ベスト・オブ・パナマにおいて
2024年ゲイシャウォッシュト部門で見事1位に輝いた超絶実力派農園フィンカロレインがお送りするハイエンドコーヒーブランド アダウラ。
そんなフィンカロレインはパナマ西端のボケテ地区エルサルトという、パナマで最も大きな山、バル火山麓に位置しています。
このエルサルトの気候は年間平均気温はが18℃(月間平均気温は15〜23℃)とやや高い程度ですが、年間平均降水量は4,110mmとべらぼうに多い。
東京の年間平均気温が15℃なのに対して、年間平均降水量は1,530mm程度であることと比較すると、その雨の多さがよく分かるかと思います。
ゲイシャをゲイシャたらしめるフレーバーを獲得するために最も重要な要素は標高や雨の多さ、朝晩の寒暖差等様々謳われていますが、このエルサルトという土地にはそのすべてが揃っていると言っても過言ではないのかもしれません。
