Peru Alto Inambari, Washed
アドナでは初の取り扱い！！
ペルーのデイリーラインウォッシュトのご用意です！！
フローラルさがしっかりあってとってもキレイ。
オレンジやプラムのようなジューシーなフルーティさもふわりと香る。
甘さもあって、非常に伸びやか。
穏やかだけど、とっても優等生。
派手だけど毎日飲めない感じの豆の対極に位置する、じわウマな子です。
ご賞味あれー！
《商品情報》
生産地:ペルー プーノ サンディア アルト・イナンバリ
品種:Caturra、Typica
プロセス:FullyWashed
1,400〜1,900m
焙煎深度:中浅煎り
フレーバー:フローラル、オレンジ、洋梨、プラム
果実味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ ボディ★★★☆☆
SOLD OUT
¥1,300
【ちょっと深堀りのお話】
ペルー、最近結構アツい
「正直没個性的で地味だよね、ペルーって」
そう思ってたんですけどね、数年前まで。
今でも基本的に地味なことに変わりないんですが、徐々にクオリティが高かったり、クリーンカップがすごい子が増えています。
COE(品評会)ロットなんてすごいですよ、スイートネスもアシディティも、クリーンカップも。
ものすごくキレイで甘酸っぱいです。
そんな、年々生産技術が高まっているペルー。
デイリーぐらいの価格帯でもロットによってはキレイな酸や甘さが出ているものもチラホラ散見されるようになってきました。
このロットはそんな中の一つ。
普通に毎日飲みたい美味しさと、ペルーのコーヒーを応援したい気持ちで仕入れました。
ちょっと安めにしておくので、是非デイリーでお楽しみください！
